PCO forum - for kvinder med PCO

19. Maj 2013 03:08:17

Nyeste artikler

Fiberkiks

Hovedreglerne i den ...

Chokolade Lasagnette

Fast food: 2 hurtige

Svensk pølseret

PCO Kostvejledere

Mød Majbritt

PCOforum på din mobil

Scan og få PCOforum
på din Iphone el.
Smartphone

Scan og få PCOforum på din mobil

1000 brugere

Statistik

Unikke besøg: 11417242
4572 besøg pr. dag

Jamen dog! Hvor finder vi det stærke JavaScript?
Din browser understøtter ikke JavaScript eller har ikke understøttelsen slået til. Slå JavaScript til i din browser for at se denne side ordentligt,
eller opgrader til en browser, der understøtter JavaScript; Firefox, Safari, Opera, Chrome eller en version af Internet Explorer nyere end version 6.

Opskrifts detaljer

Intet billede

Navn	Aubergine og Squash i lag
Beskrivelse	Lækker ovnret, som passer fint til kalv eller kylling. Opskriften er til 2-3 personer. Det er en simreret, som tager lidt tid at lave, men resultatet er forrygende lækkert!!
Nøgleord	aubergine squash tomat
Tilføjet af	Hanne123
Kategorinavn	Aftensmad
Opskriften er læst:	1097 gange

Opskrifts ingredienser

Antal	Ingrediens
1	stor squash (zuchinni)
1	lige så stor aubergine
2	finthakkede løg
2-3 fed	hvidløg
2 dåser	hakkede tomater
masser af	frisk eller tørret oregano
1	frisk mozarella eller tilsvarende gedefeta
1	spkf olie eller fedtstof

Opskrifts procedure

Trin nr.	Gøre hvad
1	Hak løgene fint og steg dem i olien ved svag varme, til de er bløde (de må ikke tage farve)
2	Tilsæt tomaterne og de hakkede hvidløg
3	Lad sovsen simre ved svag varme i min. ½ time. Rør indimellem
4	Tilsæt oregano, salt og peber. Lad det koge yderlige 2-3 min. og smag til
5	Aubergine og squash skæres i tynde skiver
6	Skiverne lægges på en varm pande, uden fedtstof, og ristes til de er let gyldne (aubergine) eller begyndt at blive bløde (squash))
7	I et ovnfast fad lægges 1 lag squash og aubergine
8	Det dækkes med tomatsovs
9	Derefter endnu et lag osv...til alt er brugt
10	Tilslut dækkes med osten, som er skåret i skiver
11	Sættes i en varm ovn ved 180 grader i 30 min.