| Navn |
Beskrivelse |
| Varm Kakao |
Lækker varm Kakao til kolde dage og aftener. |
| Mørbradgryde |
nærmest et festmåltid! |
| Thai suppe |
Lækker, smagfuld, sund og meget hurtiglavet suppe.
Kan spises på alle tider af dagen, synes jeg. |
| Gratinerede grøntsager |
Super lækkert tilbehør |
| Fyldte kyllingbryster |
Nemt, hurtigt og lækkert |
| Lasagne |
men uden pastaplader..:O) |
| Apotekergryde |
Super lækker ret |
| Aubergine og Squash i lag |
Lækker ovnret, som passer fint til kalv eller kylling.
Opskriften er til 2-3 personer.
Det er en simreret, som tager lidt tid at lave, men resultatet er forrygende lækkert!! |
| oopsie pizza |
Denne pizza fik min pizzatrang til at forsvinde - ah! at kunne spise pizza igen! |
| Ostekurv. |
En meget lækker forret til gæster. |
| Mørbrad med fyld, svøbt med bacon. |
Til en rigtig lækker middag. |
| Flødestuvede kantareller |
Himmelsk opskrift |
| Lakseroulade |
Rigtig lækker lakseroulade, bruger den til festlige lejligheder. |
| Blomkålsgratin |
Tilbehør eller alene.. |
| Kyllling i karry |
Skøn efterårsret. |
| "Burger" UDEN brød |
Min mand lavede en dag en burger uden brød og jeg kiggede mærkeligt på ham men da jeg smagte det var det himmelsk og jeg følte ikke at jeg manglede brød til overhovedet. Blev propmæt. |
| Fyldte portobellosvampe |
|
| Bønnesalat |
|
| Fisk og grøntsager i kokosmælk |
Lækker ovnret. Også god som gæstemad. |
| Wokret |
mums, og kan gå til hele familien |
| Blomkålssuppe. |
|
| Aspargessuppe |
Hurtig og lækker suppe |
| Fiskefad. |
Supernem og god fiskeret! |
| Tomatsuppe med kødboller. |
|
| Aubergine- og tomatgratin med parmesan |
Gratin med aubergine og tomater med meget smag af parmesan. Passer at spise både sammen med kød- og fiskretter. Receptet er til 4 personer. |
| kylling frikadeller |
Rigtige gode frikadeller. Som er pco venlige da de ikke indholder mel og løg. |
| Broccolisalat |
Det her er bare så lækkert og så er det mindre usundt end det kunne være.
Broccoli i små buketter
rødløg (finthakket)
Rosiner
Solsikkekerner
Ristet røget mørbrad.
Til Dressing:
græsk yoghurt (2%)
miracle whip ligth
Balsamicoeddike
rørsukker eller sødemiddel |
| Marineret kylling med parmesan og pinjekerner |
Stærkt inspireret af nettos færdigkøbte :o) |
| Porretærte |
|
| Grønne svinedrenge |
Et godt alternativ til krebinetter/karbonader. |
| Kyllingesalat med perlebyg |
En lækker og sprød kyllingesalat på PCO-måden. Opskriften rækker til 4-6 personer alt efter sult. |
| Risotto på perlebyg med asparges |
Lækkert alternativ til den traditionelle ret. Opskriften er til ca. 4 personer. Jeg plejer at servere den med en god gang grøn salat og kyllingfilet. |
| Avocado og rejesalat |
Kan også bruges til frokost ;) |
| "Kartoffel"-porresuppe |
Jeg er helt pjattet med kartoffel-porresuppe, men den er jo ikke videre PCO-venlig, så jeg har derfor forsøgt at lave en alternativ version. Resultatet blev ganske udemærket, så jeg vil lige dele opskriften med jer. |
| Squashgryde |
Hurtig og nem at lave.
Til 4 personer |
| Rejesalat med avokado og lime |
fantastisk god forret. kan både spises med lidt groft brød eller bare på en tallerken. kan evt. lægges i en udhulet avocado skal.
til 12 personer |
| Blomkålsgratin |
Lækker gratin, der kan spises til al slags kød.
Der kan evt. tilsættes skinketern i retten, hvis man ikke steger et stykke kød til. |
| Mexikansk kylling lasagne |
Lækker Mexi kylling lasagne men man kan også putte andet kød i :) |
| Pizza |
- på den pisse cool facon!
(1 person - 600 kcal pr. person) |
| PCO pandekager fra ekspert |
Hej Alle PCO ramte.
Jeg har en pandekageopskrift til både madpandekager og dessert pandekager.
Det smager dejligt, og de har udseendet som RIGTIGE pandekager. Lav dem tykke til madpandekager/wraps; og tynde fx med sødemiddel til dessert. |
 |
