Debatemne: PCO forum - for kvinder med PCO :: sukkerfri choko-nøddecreme vr. Nutella

Oprettet af misssmile d. 29-09-2010 12:08
#3

Maltiol giver en lille stigning i blodsukkeret. Grunden til at det er "lovligt" at spise lidt nutella(maks en spiseske) er, at det er lavet på nødder og dermed indeholder en del fedt og fedt er med til at bremse den høje blodsukkerstigning, fordi fedtet bremser tømningen af mavesækken.

Generelt kan man huske på denne tommerfingerregel:
Når man ønsker at spise noget sukker, så indtag det sammen med noget protein og fedt, da det vil "indkapsle" sukkeret og mindske stigningen i blosukkeret.

Personligt vil jeg hellere spise LIDT af den rigtige nutella, fremfor at fylde mig med alle de produkter med sødestoffer.