Debatemne: PCO forum - for kvinder med PCO :: Opskrifter

Oprettet af Cille30 d. 03-03-2009 20:11
#7

Chilisuppe

500 g oksefars (Højst 8-12% fedt) svitses på en varm pande, med et stort hakket løg, chiliflager/pulver og peber.
Det hele hældes i en gryde med vand og 1 bouillon-terning.
4 store groftrevne gulerødder og 4 store groftrevne pastinakker eller persillerod tilsættes, 4 kartofler skåret i tern tilsættes, det hele koger i 10 minutter og smages til med salt og eventuelt mere chili.
Som variant kan man tilsætte andre grøntsager f.eks. Peberfrugt, ærter m.m.